L' osteria

Ubicata nel cuore di Ferrara l’Osteria degli Ulivi è caratteristica per un ritrovato affresco del 1950 del pittore ferrarese Annibale Zucchini per le sue travi in legno antico e una cucina a vista. Questa atmosfera la rende unica nel suo genere, classica e moderna allo stesso tempo, dove la passione e l’amore per la buona cucina si sposano perfettamente. Tra le mura di questo locale dove ogni minimo dettaglio contribuisce a creare un’atmosfera calda ed accogliente, lo chef  esprime tutta la sua inventiva e la sua abilità. La sua cucina è legata all’alternanza delle stagioni e alla qualità delle materie prime dove i sentori e le fragranze degli ingredienti ricercati con cura nel territorio  e nella lontana Puglia rinascono nei piatti da lui presentati. E’ proprio qui che la tradizione dei prodotti tipici locali  e pugliesi si uniscono creando una cucina mediterranea particolarmente raffinata.

Dove ci troviamo

Il nostro locale si trova in via ragno 15 a pochi passi dal Duomo e dall’affascinante e imperdibile Castello Estense. Qui potrete gustare i piatti ferraresi dove non possono mancare i cappellacci di zucca fatti in casa e la classica salama da sugo con il purè di patate. Ma non solo, lo chef vi propone anche una combinazione tra la cucina ferrarese con quella pugliese per una sinfonia di sapori speciali e tutti da scoprire.