ANTIPASTI
Selezione di salumi e formaggi locali con piadina artigianale
Selection of cold cuts and cheeses with artisian piadina
€ 16
Battuta di burela 45 gg di frollatura con mousse alla stracciatella
Beef tartare
€ 14
Crema di fave secche e cicoria ripassata
Dried broad bean cream e saute and chicory
€ 13
Acqua sale con baccalà mantecato
Tomato salad, basil, cucumber and crusty bread with creamed cod
€ 13
Filetti di ricciola marinato con timballino di cous cous e cereali
Marinated amberjack fillets with couscous and cereal timbale
€ 15
PRIMI PIATTI
Cappellacci di zucca co burro e salvia oppure al ragu'
Pumpkin cappellacci with butter and sage or with meat sauce
€ 12
Tagliatelle al ragu' di anitra
Tagliatelle with duck ragout
€ 14
Orecchiette con cima di rapa
Orecchiette with turnip tops
€ 13
Cavatelli con ragu' di crostacei battuto crudo di gamberi rosa
Cavatelli with shellfish sauce and raw red prawns
€ 15
Fregola con seppia
Fregola with cuttlefish
€ 15
SECONDI PIATTI
Salama da sugo con purè di patate
Baked pork sausage with mashed potatoes
€ 15
Tagliata di Angus americano con patate al forno
Sliced Angus american beef with baked potatoes
€ 19
Grigliata di carne alla pugliese con contorno di stagione
Grilled meat in the apulian syle with seasonal side dish
€ 19
Polipo su crema di patate allo zafferano
Octopus on saffron potato cream
€ 18
Tagliata di tonno in crosta con riso selvatico e frutta
Sliced tuna crusted with wild rice and fruit
€ 20
Dessert
Tenerina al cicoccolato con gelato alla crema
Chocolate cake with ice cream
€ 6
Mousse allo yogurt greco
Greek yogurt mousse
€ 5
Zuppa inglese
English soup
€ 6
Crema cotta all' arancia
Orange cooked cream
€ 5
Sorbetto alla frutta
Fruit sorbet